Mechanizmy bezpieczeństwa

Urządzenia wielofunkcyjne Instant Pot® zostały wyposażone w 10 mechanizmów bezpieczeństwa, w celu wyeliminowania wielu typowych błędów w użytkowaniu, które mogłyby spowodować uszkodzenie sprzętu lub doprowadzić do zmarnowania żywności.

1. Zawór/uchwyt uwalniania pary - uwalania nadciśnienie poprzez wypuszczenie nagromadzonej w szybkowarze pary.
2. Osłona zapobiegająca blokowaniu - ma na celu ochronę przed przedostawaniem się cząsteczek żywności przez rurę odprowadzającą parę, pomagając tym samym w bezawaryjnej regulacji ciśnienia.
3. Blokada bezpiecznego zamknięcia pokrywy - gdy szybkowar jest zamknięty pod ciśnieniem, pokrywa automatycznie się blokuje, aby zapobiec otwarciu szybkowaru. Nie próbuj otwierać pokrywy na siłę, gdy szybkowar jest pod ciśnieniem.
4. Czujnik pozycji pokrywy - jeśli pokrywa nie znajduje się w prawidłowej zamkniętej pozycji niezbędnej do gotowania pod ciśnieniem, szybkowar nie pozwoli na rozpoczęcie gotowania.
5. Automatyczna kontrola temperatury - reguluje nagrzewanie, aby zapewnić odpowiedni zakres poziomu temperatury w garnku wewnętrznym, zgodnie z wybranym programem.
6. Ochrona przed przegrzaniem i przypaleniem - do przegrzania może dojść, jeśli:
   • Po podsmażaniu (program smażenia Sauté) garnek wewnętrzny nie został oczyszczony (deglazurowanie) z przywartych do dna pozostałości jedzenia.
   • Szybkowar pracuje bez wystarczającej ilości płynu do gotowania.
   • Garnek wewnętrzny nie ma pełnego kontaktu z elementem grzewczym.
   • W naczyniu wewnętrznym występuje problem z rozprowadzaniem ciepła, na przykład gdy skrobia gromadzi się na jego dnie.
   • Urządzenie zmniejszy ryzyko przypalenia żywności poprzez zmniejszenie mocy grzewczej.
7. Automatyczna kontrola ciśnienia - utrzymuje prawidłowy poziomy ciśnienia podczas pracy szybkowaru. Przerywa grzanie, jeśli ciśnienie przekracza bezpieczne limity poziomu ciśnienia.
8. Bezpiecznik elektryczny - odcina zasilanie, jeśli prąd elektryczny przekracza bezpieczne parametry.
9. Bezpiecznik termiczny - odcina zasilanie, jeśli temperatura wewnętrzna przekracza limity bezpieczeństwa.
10. Wykrywanie nieszczelnej pokrywy - w przypadku wycieku pary z pokrywy (np. brak pierścienia uszczelniającego lub ustawienie przełącznika uwalniania pary w pozycji Vent - „odpowietrzanie”, a nie Seal - „uszczelnianie”), szybkowar nie zwiększy ciśnienia. Ciągłe uchodzenie pary mogłoby doprowadzić nawet do spalenia żywności. Szybkowar monitoruje czas wstępnego nagrzewania i obniży moc grzewczą, jeśli ciśnienie robocze nie zostanie osiągnięte w ciągu 40 minut.