Mechanizmy bezpieczeństwa
Urządzenia wielofunkcyjne Instant Pot® zostały wyposażone w 10 mechanizmów bezpieczeństwa, w celu wyeliminowania wielu typowych błędów w użytkowaniu, które mogłyby spowodować uszkodzenie sprzętu lub doprowadzić do zmarnowania żywności.
- Zawór/uchwyt uwalniania pary - uwalania nadciśnienie poprzez wypuszczenie nagromadzonej w szybkowarze pary.
- Osłona zapobiegająca blokowaniu - ma na celu ochronę przed przedostawaniem się cząsteczek żywności przez rurę odprowadzającą parę, pomagając tym samym w bezawaryjnej regulacji ciśnienia.
- Blokada bezpiecznego zamknięcia pokrywy - gdy szybkowar jest zamknięty pod ciśnieniem, pokrywa automatycznie się blokuje, aby zapobiec otwarciu szybkowaru. Nie próbuj otwierać pokrywy na siłę, gdy szybkowar jest pod ciśnieniem.
- Czujnik pozycji pokrywy - jeśli pokrywa nie znajduje się w prawidłowej zamkniętej pozycji niezbędnej do gotowania pod ciśnieniem, szybkowar nie pozwoli na rozpoczęcie gotowania.
- Automatyczna kontrola temperatury - reguluje nagrzewanie, aby zapewnić odpowiedni zakres poziomu temperatury w garnku wewnętrznym, zgodnie z wybranym programem.
- Ochrona przed przegrzaniem i przypaleniem - do przegrzania może dojść, jeśli:
- Po podsmażaniu (program smażenia Sauté) garnek wewnętrzny nie został oczyszczony (deglazurowanie) z przywartych do dna pozostałości jedzenia.
- Szybkowar pracuje bez wystarczającej ilości płynu do gotowania.
- Garnek wewnętrzny nie ma pełnego kontaktu z elementem grzewczym.
- W naczyniu wewnętrznym występuje problem z rozprowadzaniem ciepła, na przykład gdy skrobia gromadzi się na jego dnie.
- Urządzenie zmniejszy ryzyko przypalenia żywności poprzez zmniejszenie mocy grzewczej.
- Automatyczna kontrola ciśnienia - utrzymuje prawidłowy poziomy ciśnienia podczas pracy szybkowaru. Przerywa grzanie, jeśli ciśnienie przekracza bezpieczne limity poziomu ciśnienia.
- Bezpiecznik elektryczny - odcina zasilanie, jeśli prąd elektryczny przekracza bezpieczne parametry.
- Bezpiecznik termiczny - odcina zasilanie, jeśli temperatura wewnętrzna przekracza limity bezpieczeństwa.
- Wykrywanie nieszczelnej pokrywy - w przypadku wycieku pary z pokrywy (np. brak pierścienia uszczelniającego lub ustawienie przełącznika uwalniania pary w pozycji Vent - „odpowietrzanie”, a nie Seal - „uszczelnianie”), szybkowar nie zwiększy ciśnienia. Ciągłe uchodzenie pary mogłoby doprowadzić nawet do spalenia żywności. Szybkowar monitoruje czas wstępnego nagrzewania i obniży moc grzewczą, jeśli ciśnienie robocze nie zostanie osiągnięte w ciągu 40 minut.
